Mercados de Abastos.
El Ministerio de Sanidad ha dictado normas para que se realicen desinfecciones diarias si su aforo o uso diario supera las 300 personas, y semanal si es menor.
Los ayuntamientos han establecido partidas para dotarlos de mascarillas y geles desinfectantes. Su mantenimiento (mediante pulverización de amonio disuelto en agua) es contratado a empresas desinfectantes autorizadas por el organismo respectivo.
Otra innovación ha sido la creación de plataformas on line para la venta de sus productos por los comerciantes de algunos mercados municipales de abastos (como el de San Sebastián) y el reparto a domicilio, lo que le ha permitido multiplicar sus ventas.
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